Alimentazione

Lettera aperta contro lo spot per il latte in polvere

BFAN Italia, con AICPAM, CreAttivamente Ostetriche, La Leche League Italia, Il Melograno, MAMI e MIPPE hanno scritto una lettera aperta di denuncia dello spot pubblicitario di un latte di crescita di cui il campione di nuoto Massimiliano Rosolino è testimonial.

16 Marzo 2016

Trent’anni fa lo scandalo del vino al metanolo

Cade il 30° anniversario dello scandalo del vino al metanolo, la più grave frode alimentare del dopoguerra in Italia

15 Marzo 2016

Libro

L’alimentazione in ostaggio

Le mani delle multinazionali su quel che mangiamo

13 Marzo 2016

Spreco alimentare, Bruxelles prepara il piano per l’Europa

Lo spreco alimentare non è solo una questione etica, in un Pianeta dove ancora tanti soffrono la fame, ma “una tragedia economica ed ambientale”.

10 Marzo 2016

Relazione 2015 sul Sistema di allerta europeo RASFF

La Direzione Generale per l’igiene e la sicurezza degli alimenti e la nutrizione ha redatto il rapporto annuale sulle principali problematiche sanitarie emerse nel corso dell’anno 2015.

24 Febbraio 2016

Il biologico in Europa è un mercato da 26 miliardi di euro

I dati relativi al 2014 arrivano dall’ultima edizione di Biofach 2016 Salone Mondiale degli Alimenti Biologici appena concluso a Norimberga, arrivato alla 27esima edizione.

16 Febbraio 2016

Vuoi sapere cosa mangia tuo figlio a scuola?

Assemblea Cittadina delle Commissioni Mensa

14 Febbraio 2016

Ridimensionato l’allarme sulla presunta cancerogenicità della carne rossa fresca e trasformata

Non solo un ridimensionamento dell’allarme suscitato dal rapporto IARC, ma una vero e proprio attacco a tutte le diete e modelli alimentari, compresi quello vegetariano e vegano, che si sono diffuse anche a causa di informazioni spesso non corrette.

11 Febbraio 2016

Rapport EFSA sull’antibiotico resistenza in Europa

I risultati dell’ultimo rapporto annuale sottolinea ancora una volta che la resistenza agli antimicrobici costituisce un serio rischio per la salute umana e quella animale.

11 Febbraio 2016

Consulatazione Online

Vitamina B6: Consultazione pubblica dell’EFSA

L’EFSA ha avviato una consultazione aperta sulla sua bozza di parere scientifico per ciò che riguarda i valori dietetici di riferimento per la vitamina B6

3 Febbraio 2016

Inchiesta Pubblica

Latte fermentato e latte fermentato con aggiunta di altri ingredienti alimentari

“Latte fermentato: Prodotto ottenuto per coagulazione acida o acido-alcoolica del latte, senza successiva sottrazione del siero, per azione esclusiva del processo di fermentazione dovuto a microrganismi specifici in miscela o...

19 Gennaio 2016

Natura in Città: l’orto in una Mostra fotografica

Un percorso stagionale degli ortaggi coltivati in Lombardia con più di 100 immagini realizzate da Massimo Astorri ed Emilio Senesi e testi di Gianni Cavinato, Agnese Guidolin ed Emilio Senesi.

23 Novembre 2015